BEGIN:VCALENDAR PRODID:-//AVT//iCal4j 1.0//EN VERSION:2.0 CALSCALE:GREGORIAN BEGIN:VEVENT DTSTAMP:20191114T161849Z DTSTART:20190916T000000 DTEND:20191126T000000 SUMMARY:L'EXQUISIT MEDITERRANI - I CURSO DE ESPECIALIZACIÓN TURISMO GASTR ONÓMICO Y CULTURA ¿CULINARIA DE CV DESCRIPTION:L'EXQUISIT MEDITERRANI - I CURSO DE ESPECIALIZACIÓN TURISMO G ASTRONÓMICO Y CULTURA ¿CULINARIA DE CV\n\nÁrea: Cocina/Repostería\n\nFec ha de inicio: 16/09/2019\nFecha de Fin: 26/11/2019\nFecha límite de insc ripción: 04/09/2019 a las horas.\n\nHorario: De Lunes a jueves de 15:00 a 20:00 horas\nDuración: 100h\n\nCentro: CDT VALENCIA\nDirección: PROLON GACIÓN PASEO DE LA ALAMEDA\, 37\nLocalidad: València\nC.P: 46023\nTeléfo no: 961207010\nFAX: 961207011\nDirigido a: Profesionales en activo y fut uros profesionales del sector del turismo gastronómico de la\nComunitat Valenciana.\nRequisitos: Cumplir los requerimientos formativos y/o profe sionales para cursar con aprovechamiento la formación en los términos pr evistos\, y superar las pruebas de selección habilitadas al efecto.\nObj etivos: Proporcionar conocimientos especializados sobre la cultura gastr onómica mediterránea propia de la Comunitat valenciana y su puesta en va lor turístico.\n\n\nContenidos: MÓDULO 1 (10h.)\nLa Red GastroTurística CV y la marca L'EXQUISIT MEDITERRANI: la gastronomía como producto turís tico.\n\n1.1.- El turismo: un fenómeno social\, cultural y económico.\n1 .2.- Historia de la gastronomía y antropología de la alimentación.\n1.3. - El valor de la gastronomía para el turismo de la CV.\n\nMÓDULO 2 (40h. )\nPatrimonio gastronómico de la CV: destino turístico mediterráneo. Sos tenibilidad turística y ODS.\n\n2.1.- Geografía del sabor: paisajes gast ronómicos de la Comunitat Valenciana.\n2.2.- La ¿Dieta Mediterránea¿.\n2 .3.- Los productos agroalimentarios de la CV.\n2.4.- Cocina tradicional. \n2.5.- Innovación\, vanguardia y excelencia en la gastronomía valencian a de hoy.\n2.6.- El turismo gastronómico y los Objetivos de Desarrollo S ostenible - ODS.\n\nMÓDULO 3 (30h.)\nDiseño y gestión de experiencias ga stronómicas de valor para el cliente turístico. Oportunidades para empre sas y destinos.\n\n3.1.- Turismo gastronómico: creación de productos y e xperiencias.\n3.2.- Clubs de producto: ecosistema destino ¿ oferta turís tica. Rutas.\n3.3.- Turismo y diversificación económica en explotaciones e industrias agroalimentarias.\n3.4.- Gastronomía y oportunidades de ne gocio para las empresas turísticas.\n\nMÓDULO 4 (20h.)\nMarketing del tu rismo gastronómico.\n\n4.1.- Turistas gastronómicos y mercados. ¿A quién nos dirigimos?\n4.2.- La gastronomía como argumento de marca\, diferenc iación y posicionamiento: comunicación y promoción del turismo gastronóm ico.\n4.3.- Comercialización turística.\n4.4.- La cultura gastronómica m editerránea de la CV: relato de un ¿modo de vida¿ y elemento de hospital idad.\nhttp://www.xarxadecentresdeturisme.com/opencms/opencms/centresdet urisme/es/contents/cursos/curso.jsp?lang=es&curso=FU00119¢ro=4\n CONTACT:cdt_valencia@gva.es LOCATION:CDT VALENCIA UID:20191114T161850Z-2@fe80:0:0:0:250:56ff:fe98:f05a%2 END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTAMP:20191114T161849Z DTSTART:20190916T000000 DTEND:20191126T000000 SUMMARY:TURISMO GASTRONÓMICO Y CULTURA CULINARIA DE LA COMUNIDAD VALENCIA NA DESCRIPTION:TURISMO GASTRONÓMICO Y CULTURA CULINARIA DE LA COMUNIDAD VALE NCIANA\n\nÁrea: Cocina/Repostería\n\nFecha de inicio: 16/09/2019\nFecha de Fin: 26/11/2019\nFecha límite de inscripción: 04/09/2019 a las horas. \n\nHorario: De Lunes a jueves de 15:00 a 20:00 horas\nDuración: 100h\n\ nCentro: CDT VALENCIA\nDirección: PROLONGACIÓN PASEO DE LA ALAMEDA\, 37\ nLocalidad: València\nC.P: 46023\nTeléfono: 961207010\nFAX: 961207011\nD irigido a: Profesionales en activo y futuros profesionales del sector de l turismo gastronómico de la\nComunitat Valenciana.\nRequisitos: Cumplir los requerimientos formativos y/o profesionales para cursar con aprovec hamiento la formación en los términos previstos\, y superar las pruebas de selección habilitadas al efecto.\nObjetivos: Proporcionar conocimient os especializados sobre la cultura gastronómica mediterránea propia de l a Comunitat valenciana y su puesta en valor turístico.\n\n\nContenidos: MÓDULO 1 (10h.)\nLa Red GastroTurística CV y la marca L'EXQUISIT MEDITER RANI: la gastronomía como producto turístico.\n\n1.1.- El turismo: un fe nómeno social\, cultural y económico.\n1.2.- Historia de la gastronomía y antropología de la alimentación.\n1.3.- El valor de la gastronomía par a el turismo de la CV.\n\nMÓDULO 2 (40h.)\nPatrimonio gastronómico de la CV: destino turístico mediterráneo. Sostenibilidad turística y ODS.\n\n 2.1.- Geografía del sabor: paisajes gastronómicos de la Comunitat Valenc iana.\n2.2.- La ¿Dieta Mediterránea¿.\n2.3.- Los productos agroalimentar ios de la CV.\n2.4.- Cocina tradicional.\n2.5.- Innovación\, vanguardia y excelencia en la gastronomía valenciana de hoy.\n2.6.- El turismo gast ronómico y los Objetivos de Desarrollo Sostenible - ODS.\n\nMÓDULO 3 (30 h.)\nDiseño y gestión de experiencias gastronómicas de valor para el cli ente turístico. Oportunidades para empresas y destinos.\n\n3.1.- Turismo gastronómico: creación de productos y experiencias.\n3.2.- Clubs de pro ducto: ecosistema destino ¿ oferta turística. Rutas.\n3.3.- Turismo y di versificación económica en explotaciones e industrias agroalimentarias.\ n3.4.- Gastronomía y oportunidades de negocio para las empresas turístic as.\n\nMÓDULO 4 (20h.)\nMarketing del turismo gastronómico.\n\n4.1.- Tur istas gastronómicos y mercados. ¿A quién nos dirigimos?\n4.2.- La gastro nomía como argumento de marca\, diferenciación y posicionamiento: comuni cación y promoción del turismo gastronómico.\n4.3.- Comercialización tur ística.\n4.4.- La cultura gastronómica mediterránea de la CV: relato de un ¿modo de vida¿ y elemento de hospitalidad.\nhttp://www.xarxadecentres deturisme.com/opencms/opencms/centresdeturisme/es/contents/cursos/curso. jsp?lang=es&curso=FU00119¢ro=1\n CONTACT:cdt_valencia@gva.es LOCATION:CDT VALENCIA UID:20191114T161851Z-3@fe80:0:0:0:250:56ff:fe98:f05a%2 END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTAMP:20191114T161849Z DTSTART:20190916T000000 DTEND:20191126T000000 SUMMARY:TURISMO GASTRONÓMICO Y CULTURA CULINARIA DE LA COMUNIDAD VALENCIA NA. DESCRIPTION:TURISMO GASTRONÓMICO Y CULTURA CULINARIA DE LA COMUNIDAD VALE NCIANA.\n\nÁrea: Cocina/Repostería\n\nFecha de inicio: 16/09/2019\nFecha de Fin: 26/11/2019\nFecha límite de inscripción: 04/09/2019 a las horas .\n\nHorario: De Lunes a jueves de 15:00 a 20:00 horas\nDuración: 100h\n \nCentro: CDT VALENCIA\nDirección: PROLONGACIÓN PASEO DE LA ALAMEDA\, 37 \nLocalidad: València\nC.P: 46023\nTeléfono: 961207010\nFAX: 961207011\n Dirigido a: Profesionales en activo y futuros profesionales del sector d el turismo gastronómico de la\nComunitat Valenciana.\nRequisitos: Cumpli r los requerimientos formativos y/o profesionales para cursar con aprove chamiento la formación en los términos previstos\, y superar las pruebas de selección habilitadas al efecto.\nObjetivos: Proporcionar conocimien tos especializados sobre la cultura gastronómica mediterránea propia de la Comunitat valenciana y su puesta en valor turístico.\n\n\nContenidos: MÓDULO 1 (10h.)\nLa Red GastroTurística CV y la marca L'EXQUISIT MEDITE RRANI: la gastronomía como producto turístico.\n\n1.1.- El turismo: un f enómeno social\, cultural y económico.\n1.2.- Historia de la gastronomía y antropología de la alimentación.\n1.3.- El valor de la gastronomía pa ra el turismo de la CV.\n\nMÓDULO 2 (40h.)\nPatrimonio gastronómico de l a CV: destino turístico mediterráneo. Sostenibilidad turística y ODS.\n\ n2.1.- Geografía del sabor: paisajes gastronómicos de la Comunitat Valen ciana.\n2.2.- La ¿Dieta Mediterránea¿.\n2.3.- Los productos agroalimenta rios de la CV.\n2.4.- Cocina tradicional.\n2.5.- Innovación\, vanguardia y excelencia en la gastronomía valenciana de hoy.\n2.6.- El turismo gas tronómico y los Objetivos de Desarrollo Sostenible - ODS.\n\nMÓDULO 3 (3 0h.)\nDiseño y gestión de experiencias gastronómicas de valor para el cl iente turístico. Oportunidades para empresas y destinos.\n\n3.1.- Turism o gastronómico: creación de productos y experiencias.\n3.2.- Clubs de pr oducto: ecosistema destino ¿ oferta turística. 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Conceptos básicos.\n-Higiene d el manipulador de alimentos.\n-Instalaciones\, equipo: L+D.\n-Recepción de materias primas y almacenamiento.\n-Preparación\, cocinado y servicio de comidas.\n-Gestión de alérgenos en hostelería: buenas prácticas e in formación al consumidor.\n\nhttp://www.xarxadecentresdeturisme.com/openc ms/opencms/centresdeturisme/es/contents/cursos/curso.jsp?lang=es&curso=F O06219¢ro=1\n CONTACT:cdt_valencia@gva.es LOCATION:CDT VALENCIA UID:20191114T161856Z-8@fe80:0:0:0:250:56ff:fe98:f05a%2 END:VEVENT END:VCALENDAR