Estás en: Inicio > curso > Curso

ENOLOGÍA Y VITICULTURA VINOS ALICANTE D.O.P. (BIAR)

Área: Servicio/Sala
Código: FC00118
¿Cuándo?
Fecha de inicio: 29/01/2018
Fecha de fin: 26/02/2018
Fecha Límite de Inscripción: 25/01/2018

Horario: 16:30 a 20:30 horas (sólo lunes)
Duración: 20 h
Docente/s:

Eladio Martín

¿Dónde?
Centro: CdT Alicante de interior
Dirección: Casa de Cultura, Plaza del Convento, s/n
Localidad: Biar
C.P: 03005
Teléfono: 965938550
FAX:

Correo electrónico: cdt_alicante@gva.es
Dirigido a: Trabajadores/as en activo y/o fijos discontinuos del sector turístico y que desarrolle su actividad profesional en la sala y la barra. Realizar inscripción a través de la Secreraria Virtual de la APP móvil Centros de Turismo o www.cdt.gva.es
Requisitos: Estar inscrito en el curso aportando la documentación solicitada y tener los conocimientos formativos o profesionales suficientes que permitan cursar con aprovechamiento la formación.
Objetivos: Saber comprender la tipología de los vinos, aprender a catar, y tomar conciencia de su valor, es una de las bases de este curso para una nueva generación de profesionales hosteleros. Informar acerca de las condiciones vitivinícolas para la elaboración de vinos protegidos en Alicante. Conocer tipos de vinos elaborados baja la Denominación de Origen Protegida Alicante.
Contenidos: - Introducción D.O.P. Vinos de Alicante / Viticultura y Enología. - Ánalisis Sensorial / Cata de Vinos Blancos y Rosados. - Cata de Vinos Tintos. - Conservación y Servicio / Cata Vinos Tintos. - Maridaje / Cata de Espumosos, Dulces y Fondillón.
Observaciones: Para los participantes preseleccionados, será obligatorio cumplimentar el formulario de no variación en su situación laboral, para ser SELECCIONADOS.
Admitidos:
Selección pendiente de realización

 

Copyright 2011, Generalitat Valenciana