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LA COCINA DEL CABAÑAL

Área: Cocina/Repostería
Código: FC03219
¿Cuándo?
Fecha de inicio: 28/05/2019
Fecha de fin: 28/05/2019
Fecha Límite de Inscripción: 27/05/2019

Horario: 9.00 h a 14.00h
Duración: 6 h
Docente/s:

Roman Esteban Navarro Morales

¿Dónde?
Centro: CdT Valencia

Correo electrónico: cdt_valencia@gva.es
Dirigido a: Jefes/as de cocina, cocineros/as y trabajadores/as del sector turístico ocupados/as y/o fijos/as discontínuos/as.
Requisitos: Cumplimentar la ficha de inscripción y adjuntar escaneado el DNI y una acreditación de estar en activo (última nómina, contrato de trabajo o recibo de autónomos) a través de nuestra App Centros de Turismo
Objetivos: Conocer los productos que se utilizan en el recetario tradicional de los Poblados Marítimos,así como elaboraciones del recetario tradicional.
Contenidos: Entrantes, guisos, pescados y postres típicos y tradicionales de la cocina del Cabanyal.
Observaciones:
Admitidos:
Selección pendiente de realización

 

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