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FORMACIÓN BÁSICA HIGIENE ALIMENTARIA, MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Y GESTIÓN DE ALÉRGENOS

Área: Formación Complementaria
Código: FO00217
¿Cuándo?
Fecha de inicio: 20/01/2017
Fecha de fin: 20/01/2017
Fecha Límite de Inscripción: 13/01/2017

Horario: de 9 a 14 h.
Duración: 5 h
Docente/s:
No hay formadores asignados
¿Dónde?
Centro: CdT Castellon

Correo electrónico: cdt_castellon@gva.es
Dirigido a: Personas en situación legal de desempleo.
Requisitos: Inscribirse telemáticamente a través de la secretaría virtual de www.cdt.gva.es, adjuntando copia D.N.I / N.I.E y copia de DARDE o Mejora de Empleo, en vigor.
Objetivos: Obtener los conocimientos necesarios para realizar la manipulación de alimentos y gestión de alérgenos sin que suponga un riesgo para la salud de los consumidores, garantizando que se dispone de la formación adecuada a su puesto de de trabajo en dicha materia, de acuerdo con la normativa vigente.
Contenidos: -Importancia de la higiene alimentaria. Conceptos básicos. -Higiene del manipulador de alimentos. -Instalaciones, equipo: L+D. -Recepción de materias primas y almacenamiento. -Preparación, cocinado y servicio de comidas. -Gestión de alérgenos en hostelería: buenas prácticas e información al consumidor
Observaciones: Traer bolígrafo azul
Admitidos:
Nombre
ANA VICENTA PELLICER TOMÁS
CARLOS ANDRES CASTAÑO VILLARRUEL
CLARA EUGENIA MARTINEZ PIÑA
DAJANA VELAZQUEZ
DUMITRU ZAGARIA
FAITH FRANK MADUAGWU
FERNANDO CHAPARRO ALFARO
FERNANDO JOSE MARCO DE VEGA
FRANCISCO JOSE CLEMENTE RIVERA
JUAN GIMÉNEZ HERNÁNDEZ
JUDIT Mª VALVERDE GARCÉS
LUCAS IBARRA REY
LUZ MARINA MARMOLEJO MARMOLEJO
MARIA CONCEPCIÓN HERNÁNDEZ MULERO
MARIA MUÑOZ BERMÚDEZ
MARTA GALLARDO FORÉS
MIHAELA BUCA
PABLO ÁNGEL MARTÍN CAÑADA
ROSA ANA MIRAVET GARCIA
SIMONA CARMEN STROIA
En caso de no poder asistir al curso, rogamos se ponga en contacto con el CdT, para poder asignar su plaza a otro participante que se encuentre en la lista de espera.
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