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FORMACIÓN BÁSICA EN MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Y GESTIÓN DE ALÉRGENOS

Área: Formación Complementaria
Código: FO00818
¿Cuándo?
Fecha de inicio: 22/01/2018
Fecha de fin: 22/01/2018
Fecha Límite de Inscripción: 12/01/2018

Horario: de 16.00 a 21.00 horas
Duración: 5 h
Docente/s:

Jaume Manuel Tarí Linares

¿Dónde?
Centro: CdT Alicante

Correo electrónico: cdt_alicante@gva.es
Dirigido a: Trabajadores/as en situación de desempleo o mejora de empleo de la Comunidad Valenciana. Realizar inscripción a través de la SECRETARIA VIRTUAL de la APP móvil Centros de Turismo o en www.cdt.gva.es presentando la documentación solicitada.
Requisitos: Estar inscrito en el curso aportando la documentación solicitada y tener los conocimientos formativos o profesionales suficientes que permitan cursar con aprovechamiento la formación.
Objetivos: Que los participantes obtengan los conocimientos necesarios para realizar la manipulación de alimentos y gestión de alérgenos sin que suponga un riesgo para la salud de los consumidores, garantizando que se dispone de la formación adecuada a su puesto de de trabajo en dicha materia, de acuerdo con la normativa vigente.
Contenidos: -Importancia de la higiene alimentaría. Conceptos básicos. -Higiene del manipulador de alimentos. -Instalaciones, equipo: L+D. -Recepción de materias primas y almacenamiento. -Preparación, cocinado y servicio de comidas. -Gestión de alérgenos en hostelería: buenas prácticas e información al consumidor.
Observaciones: Será obligatorio contestar el mensaje de PRESELECCIONADO con el formulario de no variación de datos en su situación laboral, para ser SELECCIONADO.
Admitidos:
Nombre
AMPARIN ARNESEN PADRON
ANA BELÉN MARTÍNEZ GÓNZALEZ
ANA BELEN ZAFRA MIRA
ANA ISABEL QUINTERO MARCO
ANTONIA SANCHEZ MARTINEZ
BIENVENIDA CASCALES VILLAVERDE
CARMEN GÓMEZ LIZA
DAVID CANELO TOMÉ
ELISA RODRIGUEZ MARTINEZ
ELSA MARÍA RUBIO OVIDE
IFFIAKA SAGNO
JOSE ENRIQUE ALBADALEJO VERA
MARIA ANGELES SARMIENTO ESPINOZA
MARÍA JOSÉ LÓPEZ BARCELÓ
MARIO JORGE BELDA COLOMA
Mª CARMEN RODRIGUEZ GUIRAO
Mª TERESA ALCOLEA RUBIO
RAUL MARÍA MARTINEZ MOLINA
RUBEN GARCIA TROYA
SHEYLA SAURI VALLS
TANIA SAMPER ROMERO
TEODORO HERNANDEZ LEYVA
VICTOR MANUEL MARTINEZ NAVARRO
YOVANNY LUJAN ALZATE
En caso de no poder asistir al curso, rogamos se ponga en contacto con el CdT, para poder asignar su plaza a otro participante que se encuentre en la lista de espera.
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