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COCINA (CERTIFICADO PROFESIONALIDAD HOTR0408)

Área: Cocina/Repostería
Código: FO02619
¿Cuándo?
Fecha de inicio: 21/10/2019
Fecha de fin: 12/06/2020
Fecha Límite de Inscripción: 13/10/2019
Fecha Prueba de Selección 14/10/2019 10:00

Horario: de 09:00 a 14:00 h.(hasta diciembre)
Duración: 810 h
Docente/s:

Rita Lloret Llaudes

Jose Puentes Carayol

¿Dónde?
Centro: CdT Benidorm

Correo electrónico: cdt_benidorm@gva.es
Dirigido a: Personas en situación de desempleo (prioritariamente) y personas en activo con mejora de empleo (adjuntar nómina y darde a la inscripción).
Requisitos: Realizar inscripción a través de la APP móvil Centros de Turismo o en www.cdt.gva.es adjuntando DNI/NIE por ambas caras o autorización y DARDE (documento de demanda de empleo)
Objetivos: Desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas Correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.
Contenidos: (Los módulos formativos se desarrollarán conforme al Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, modificado por el RD 619/2013, de 2 de agosto) MF0259_2: Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento (70h.). MF0711_2: Seguridad e higiene y protección ambiental (60h) MF0260_2: Preelaboración y conservación de alimentos (190h.) MF0261_2: Técnicas culinarias (240h.) MF0262_2: Productos culinarios (170h.) MP0017: Prácticas profesionales no laborales de cocina (80h)
Observaciones: OBLIGATORIO enviar el formulario de variación situación laboral, una vez reciban el e-mail de PRESELECCIONADO
Admitidos:
Nombre
DAVID ADÁN MAYA (Reserva)
DAVID CORTÉS SÁNCHEZ (Reserva)
En caso de no poder asistir al curso, rogamos se ponga en contacto con el CdT, para poder asignar su plaza a otro participante que se encuentre en la lista de espera.
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