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FORMACIÓN BÁSICA EN MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Y GESTIÓN DE ALÉRGENOS ( NOVELDA)

Área: Formación Complementaria
Código: FO04218
¿Cuándo?
Fecha de inicio: 23/11/2018
Fecha de fin: 23/11/2018
Fecha Límite de Inscripción: 19/11/2018

Horario: 09:00 a 14:00 horas
Duración: 5 h
Docente/s:
No hay formadores asignados
¿Dónde?
Centro: CdT Alicante de interior
Dirección: Sala Polivalente del Casal de la Joventut, C/ Dr. Flemming, 40
Localidad: Novelda
C.P: 03005
Teléfono: 965938550
FAX:

Correo electrónico: cdt_alicante@gva.es
Dirigido a: Trabajadores/as en situación de desempleo o mejora de empleo de la Comunidad Valenciana. Realizar inscripción a través de la Secretaria Virtual de la APP móvil Centros de Turismo o en www.cdt.gva.es presentando la documentación solicitada.
Requisitos: Estar inscrito en el curso aportando la documentación solicitada y tener los conocimientos formativos o profesionales suficientes que permitan cursar con aprovechamiento la formación.
Objetivos: Aplicar y controlar las normas de higiene establecidas en la normativa vigente, garantizando la seguridad y salubridad de los productos alimentarios y de las actividades de hostelería.
Contenidos: - Higiene alimentaria y manipulación de alimentos. - Limpieza de instalaciones y equipos de hostelería. - Incidencia ambiental de la actividad de hostelería. - Buenas prácticas ambientales en los procesos productivos de establecimientos de Hostelería. - Seguridad y situaciones de emergencia en la actividad de hostelería. - Gestión del agua y de la energía en establecimientos de hostelería.
Observaciones: Para los participantes preseleccionados, será obligatorio cumplimentar el formulario de no variación en su situación laboral, para ser SELECCIONADOS.
Admitidos:
Selección pendiente de realización