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INICIACIÓN A LA COCINA.

Área: Cocina/Repostería
Código: FO04219
¿Cuándo?
Fecha de inicio: 07/10/2019
Fecha de fin: 20/12/2019
Fecha Límite de Inscripción: 29/09/2019
Fecha Prueba de Selección 01/10/2019 09:00

Horario: De 9:00 a 16:00 h.
Duración: 300 h
Docente/s:
No hay formadores asignados
¿Dónde?
Centro: CdT Torrevieja

Correo electrónico: cdt_torrevieja@gva.es
Dirigido a: Personas en situación de desempleo.
Requisitos: Inscribirse telemáticamente a través de la secretaría virtual de nuestra App "CdT" o desde www.cdt.gva.es, adjuntando los archivos D.N.I. o N.I.E. y el documento de demanda de empleo DARDE actualizado.
Objetivos: Adquirir y establecer las destrezas y habilidades necesarias para la elaboración de platos como ayudante de cocina en establecimientos hosteleros.
Contenidos: 1. Introducción al área de cocina. 2. Organización y almacenaje de las materias primas. 3. Preelaboración adecuada de los productos. 4. Fondos de cocina. 5. Técnicas básicas de cocina. 6. Salsas básicas frías y calientes. 7. Normas básicas para un emplatado correcto.
Observaciones: Para los participantes preseleccionados, será obligatorio cumplimentar el formulario de no variación en su situación laboral, para ser SELECCIONADOS. Curso de título propio fuera del catálogo de los certificados de profesionalidad.
Admitidos:
Selección pendiente de realización