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FORMACIÓN BÁSICA EN MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Y GESTIÓN DE ALÉRGENOS

Área: Formación Complementaria
Código: FO05717
¿Cuándo?
Fecha de inicio: 20/11/2017
Fecha de fin: 20/11/2017
Fecha Límite de Inscripción: 15/11/2017

Horario: de 16.00 a 21.00 horas
Duración: 5 h
Docente/s:

Cristina Martinez Carrion

¿Dónde?
Centro: CdT Alicante

Correo electrónico: cdt_alicante@gva.es
Dirigido a: Trabajadores/as en situación de desempleo o mejora de empleo de la Comunidad Valenciana. Realizar inscripción a través de la SECRETARIA VIRTUAL de la APP móvil Centros de Turismo o en www.cdt.gva.es presentando la documentación solicitada.
Requisitos: Estar inscrito en el curso aportando la documentación solicitada y tener los conocimientos formativos o profesionales suficientes que permitan cursar con aprovechamiento la formación.
Objetivos: Que los participantes obtengan los conocimientos necesarios para realizar la manipulación de alimentos y gestión de alérgenos sin que suponga un riesgo para la salud de los consumidores, garantizando que se dispone de la formación adecuada a su puesto de de trabajo en dicha materia, de acuerdo con la normativa vigente
Contenidos: -Importancia de la higiene alimentaría. Conceptos básicos. -Higiene del manipulador de alimentos. -Instalaciones, equipo: L+D. -Recepción de materias primas y almacenamiento. -Preparación, cocinado y servicio de comidas. -Gestión de alérgenos en hostelería: buenas prácticas e información al consumidor.
Observaciones: Será obligatorio contestar el mensaje de no variación de datos en su situación laboral, para ser SELECCIONADO.
Admitidos:
Nombre
ABRAHAM DE LA TORRE VILLAR
BONIFÁCIO GINER GONZÁLEZ
CARLOS EDUARDO URREGO MARIN
CARLOS GOMEZ DOMINGEZ
CARMEN FERNANDEZ JIMENEZ
CATHERINE MARIE CARO ANGELES
DESEADA LILLO LEON
FELICITAS MERCEDES ZARATE CACHAY
GELEN MORA CLEMENTE
JAIRO GALLÓN GARCÍA
JENNIFER YAPUR JORDA
JOSE LUIS LAVILLE LOPEZ
JULIAN BORLADO FUENTES
MANUEL CORCHADO ARAGÓN
MARIANO COSTA PASTOR
MELANIA FRASES TORREJON
MERCEDES DEL MILAGRO SELLES CANTO
MERCEDES IBAÑEZ ROMERO
NICOLÁS MIRALLES SABATER
OCTAVIO VICENTE MAESTRE MACIA
PABLO CANDELA MURCIA
TEODORO HERNANDEZ LEYVA
ZEIDA DE JESUS GARCIA SUAREZ
En caso de no poder asistir al curso, rogamos se ponga en contacto con el CdT, para poder asignar su plaza a otro participante que se encuentre en la lista de espera.
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