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CUINERS/ES DE LA MARINA ALTA: FERRÁN GIRÓ. RESTAURANT ARRELS, RACÓ GASTRONÒMIC. GATA DE GORGOS

Àrea: Cocina/Repostería
Codi: FC00619
Quan?
Data d'inici: 20/05/2019
Data de fi: 21/05/2019
Data limit d'Inscripció: 16/05/2019

Horari: De 16:00 a 20:00 h.
Durada: 8 h
Docent/s:

Fernando Giro Cudiol

On?
Centre: CdT Denia

Correu electrònic: cdt_denia@gva.es
Dirigit a: Jefes/as de Cocina, Cocineros/as y trabajadores/as ocupados/as del sector turístico.
Requisits: Estar en situación laboral activa. Realizar debidamente la inscripción al curso con la debida antelación, adjuntando documento justificativo de estar en activo (última nómina o recibo de autónomos, o contrato laboral ) y DNI.
Objectius: Compartir con los/las asistentes los conocimientos y técnicas de cocina utilizados para la elaboración de una serie de recetas de los/las más destacados/as cocineros y cocineras de nuestra comarca.
Continguts: Introducción teórica previa a la elaboración de recetas. Elaboración práctica y demostrativa de algunas de las más relevantes recetas de este/a chef.
Observacions: Fechas: 20 y 21 de mayo de 2019. Lunes y martes. Duración: 8 h. Horario: De 16:00 a 20:00 h.
Admesos:
No hi ha admesos en aquest curs

 

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