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Una alumna del CdT Valencia Ganadora del concurso Receta tradicional del Certamen de variedad de Arroces Ciudad de Cullera

 

Una alumna de la Red de CdTs gana el premio a la Receta Tradicional del Certamen de Variedad de Arroces Ciudad de Cullera
 
El premio a la receta tradicional fue para Ingrid Blanch, del CdT de Valencia, por la receta "Paella tradicional de Castellón" por la "sorprendente madurez y capacidad a la hora de elaborar una receta tradicional perfectamente resuelta a pesar de la juventud del concursante".

Este concurso forma parte del Certamen de Variedad de Arroces Ciudad de Cullera, que se inició ayer con esta competición para cocineros noveles, dirigido a estudiantes de la Red de Centros de Turisme y de los institutos de Formación Profesional de la Comunitat Valenciana.

En el Certamen de Cocineros Noveles de Cullera han participado 20 candidatos procedentes de 12 centros de formación gastronómica y hostelera, de los cuales superaron la fase previa 12 alumnos de 8 centros distintos: Centro de Turismo de Gandia, IES Mediterránea de Benidorm, IES Joan Llopis Marí de Cullera, CdT de Valencia, IES Ciudad del Aprendiz de Valencia, IES Cheste, IES Costa de Azahar de Castellón y CdT de Castellón.

El jurado del Certamen ha estado compuesto por críticos gastronómicos, cocineros y representantes de las entidades promotoras del Certamen Gastronómico.

A la entrega de premios han asistido el alcalde de Cullera, Ernesto Sanjuán; y el subsecretario de la Conselleria de Turismo, Jorge Juan Muñoz, entre otras autoridades.

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