Estás en: Inici > Noticias > La Xarxa de CdTs torna a ser referent en el panorama internacional

La Xarxa de CdTs torna a ser referent en el panorama internacional

 

València.- La Xarxa de Centres de Turisme de la Comunitat Valenciana torna a ser referent en el món de la hosteria, en aconseguir diferents guardons en el marc de la 52 edició del Concurs Internacional de Paella Valenciana, que ha acollit Sueca aquesta setmana.

D'una banda, l'alumne del CdT de Gandia, Alfredo Cucarella, va aconseguir el tercer premi de la primera edició del concurs de l'Arròs de Sueca 2.0. Es tractava d'elaborar un plat amb els ingredients típics de la paella, però amb l'objectiu és percebre els sabors per separat.

Alfredo Cucarella amb l'ajuda del seu company Vicente Fuster, tots dos estudiants en el CdT de Gandia, van elaborar un plat compost a força de pollastre i conill en ballotine, amb farciment de tabella, amb teula de garrafó, tomàquet confitat, vel d'arròs en el seu suc, al safrà.

D'altra banda, Javier González, el Director del CdT de València i cap de l'Àrea de Formació de la Conselleria de Turisme, Cultura i Esport, va ser guardonat “Paeller d'Honor” d'aquesta 52 edició del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, en reconeixement a la labor formativa i de difusió del plat que es realitza a través de la Xarxa de Centres de Turisme de la Comunitat Valenciana.

El Director General de Turisme, Sebastián Fernández, creu fonamental el fet de “incorporar a tots els nostres productes turístics la gastronomia, ja que s'ha convertit en un reclam turístic bàsic de la Comunitat, en ser cada vegada més demandada tant per visitants nacionals com a estrangers”.

Agenda de Formación

LMXJVSD
123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
21/10/2019
Cocina/Repostería
21/10/2019
Servicio/Sala
Connection reset
Copyright 2011, Generalitat Valenciana